☕ Café en Grains Bio Mélange Palermo – Intensité & Caractère à l’Italienne

Un café de caractère, 100% bio et torréfié à l’italienne

Découvrez le Café en Grains Bio Mélange Palermo, le plus intense de notre collection.
Sa torréfaction italienne poussée libère des notes puissantes de pain grillé dès la première extraction. En tasse, une mousse sombre et onctueuse, un corps ample et velouté, une sucrosité subtile et aucune acidité agressive. Un café qui séduit les amateurs de sensations fortes et d’authenticité.

Un assemblage équilibré entre puissance et finesse

Inspiré de notre best-seller italien Ristretto, ce mélange bio associe :

• 80 % d’Arabica : arômes fruités, douceur et complexité.

• 20 % de Robusta : force, intensité et mousse généreuse.

Cet équilibre parfait offre une expérience gustative complète : puissance maîtrisée, longueur en bouche explosive et arômes riches aux accents de fruits mûrs et de notes torréfiées.

Origine & composition

• 🌍 Variété : 80 % Arabica / 20 % Robusta

• 🔥 Torréfaction : Italienne, sombre et intense

• 💧 Traitement : Lavé

• 🏔️ Altitude : < 700 m

• 🌱 Certification : 100 % Bio

• ☕ Intensité : 5/5

• 📦 Poids : 250 g

Le Robusta, cultivé principalement en Afrique et en Asie, apporte structure et puissance au café. Sa robustesse naturelle et sa culture à basse altitude en font un pilier de ce mélange au tempérament affirmé.

Profil sensoriel

• Corps : Puissant

• Acidité : Discrète

• Longueur en bouche : Explosive

• Arômes : Pain grillé, notes sauvages, fruits mûrs

Pourquoi vous allez l’adorer ❤️

✅ Mélange 100 % bio et éthique
✅ Parfait pour espresso ou cafetière italienne
✅ Arômes intenses, sans acidité
✅ Mousse dense et persistante